A Unime Lauro de Freitas promove, em 12 de novembro, o Simpósio de Agroecologia e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), com a participação de especialistas. O evento ocorrerá das 8h às 13h, no auditório da instituição (Av. Luíz Tarquínio, 600).
Dentre os temas que serão discutidos, estão a consolidação das políticas de alimentação e o diálogo da soberania com agroecologia.
Para participar do Simpósio, basta enviar o nome completo para o e-mailsimpagroecologiasan@gmail.com e fazer a doação de dois quilos de alimentos não perecíveis (exceto sal e flocos de milho), no dia do evento, que serão doados a instituições de caridade. Outras informações podem ser obtidas pelo portal www.unime.edu.br.
Agroecologia e SAN
A agroecologia refere-se ao estudo da Agricultura a partir da perspectiva ecológica. Tem como unidades básicas de análise os ecossistemas agrícolas, visando maximizar a produção e otimizar o agroecossistema total, incluindo seus componentes socioculturais, econômicos, técnicos e ecológicos.
A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a garantia do direito de todos ao acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente, com base em práticas alimentares saudáveis e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, nem o sistema alimentar futuro, devendo ser realizada em bases sustentáveis.
